Les éditions DésIris sont réputées pour leurs ouvrages techniques et pratiques rédigés par des auteurs mettant leur domaine de grande expertise au service d'un public soucieux d'une information rigoureuse. Ces éditions ont ainsi développé des domaines de compétence très variés, en particulier :
– l'anatomie générale et fonctionnelle : atlas d'anatomie, guides pratiques de découverte et d'application anatomiques ;
– la médecine traditionnelle et la diététique chinoises, le shiatsu, les arts martiaux : textes anciens, théorie générale et application ;
– l'herboristerie et l'aromathérapie, pour un usage au quotidien ;
– l'activité sportive : pédagogie et application pratique en course à pied, équitation, natation, VTT, histoire des Jeux olympiques d'hiver ;
– les approches scientifiques : logique et physique, théorie quantique, enquêtes médicales et statistiques, intelligence artificielle ;
– les études linguistiques : le gaulois, les racines celtiques du français, la toponymie, l'étymologie.