Jean AlessandriniDavid Rault
Illustrateur rétro-futuriste dans les pages de Pilote ou d’Elle, écrivain talentueux, aussi bien dans le registre des histoires pour enfants – il obtient le prix Goncourt de la Jeunesse en 1994 – que dans celui des romans policiers, Jean (...)
Nombre de pages : 120 ISBN : 978-2-911220-60-9 32,90 €
Riz, je vous aime... Nouvelle éditionOlivier Gaudant Aude Mairey
Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-49-7 10,00 €
Regards croisés
Transmis par-delà les siècles, le patrimoine des pays de la Méditerranée est le reflet direct de l’histoire des sociétés, une histoire exceptionnellement riche dans bien des domaines. Sites archéologiques et monuments, paysages ruraux et (...)
Nombre de pages : 160 Format : 24 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-012-1 39,50 €
Le langage silencieuxDavid Rault
La parole est loin d’être l'outil principal de notre communication : d’après de nombreuses études, notre posture, nos mouvements, notre comportement distribuent, sans que nous en ayons pleinement conscience, un très grand nombre (...)
Nombre de pages : 144 ISBN : 978-2-36403-005-3 24,00 €
Epinards, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ?
Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu’on ne le pense !
Et que dire des autres membres de cette (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-037-5 10,00 €
Agrumes, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Originaires d’Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-032-0 10,00 €
Manuel pratique d'acupuncture en obstétriqueAugusta Guiraud-Sobral
Avec cet ouvrage, le docteur Guiraud-Sobral se propose d’accompagner les sages-femmes et les médecins dans leur exercice de l’acupuncture en obstétrique.
Ouvrage essentiellement pratique, il donne avant tout des indications d’acupuncture (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-36403-007-7 35,00 €
Tofu, je vous aime...Solvieg Darrigo-Dardinet Béatrice Vigot-Lagandré
Originaire d'Asie, où il est consommé depuis des millénaires, le tofu est apparu sur nos tables occidentales il y a quelques dizaines d'années. Apprécié alors des seuls initiés et notamment des végétariens, le tofu a peu à peu conquis nos (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-017-7 10,00 €
Saumon, je vous aime...Mireille Gayet
Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! Et en fin d'année, on ne voit que lui !
Mais soyons (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-035-1 10,00 €
Grand traité des herbes aromatiquesMireille Gayet
Préfacé par Yves Coppens
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d’entre nous est capable d’en citer un plus ou moins grand nombre – dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d’entre elles sont de « (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-36402-019-1 39,00 €
Typo & webAurélien Foutoyet
Si le web a toujours été un média de texte, les moyens de contrôle typographique dont nous disposons aujourd’hui pour concevoir une page n’ont plus grand-chose à voir avec les outils d’hier.
À l’heure où le langage CSS repousse sans (...)
Nombre de pages : 168 ISBN : 978-2-911220-43-2 21,00 €
Fenouils, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ? Ce livre est pour vous !
Apprécié dès l’Antiquité, léger, vitaminé, bourré (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-031-3 10,00 €
WebgridsAnne-Sophie Fradier
Au service du texte, du message et de l'utilisateur, la typographie a pour objectifs la lisibilité, l'intelligibilité et l'esthétique des contenus. Bénéficiant de siècles de recherches et d'expérimentations, elle a un rôle essentiel à jouer (...)
Nombre de pages : 128 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-44-9 15,00 €
Fruits de mer, je vous aime...Valérie Gaudant
Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l’on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme.
Cet ouvrage, tout (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-021-4 10,00 €
130 Recettes pour allergies sévèresNelly Sabot-Patracone
Les recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité !
Maman d’un enfant souffrant de plus d’une vingtaine d’allergies, l’auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de recherche important (...)
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-013-9 12,90 €
A l'écoute de saint BernardFrère Étienne Goutagny
Saint Bernard, le Doctor mellifluus, celui dont la parole coule comme le miel, fut appelé « l’homme du XIIe siècle ».
En 2012, nous avons fêté le neuvième centenaire de son entrée dans l’ordre de Cîteaux.
Belle occasion pour (...)
Nombre de pages : 224 ISBN : 978-2-914338-35-6 25,00 €
The fossils of LebanonPierre Abi Saad, Olivier Gaudant Mireille Gayet
Lebanon's "stone fishes" are among the most beautiful fossils in the world, and bear witness to a period one hundred million years in the past.
Long before it became an independent country, travelers had already made Lebanon famous for (...)
Nombre de pages : 192 ISBN : 978-2-915418-91-0 45,00 €
Les fossiles du LibanPierre Abi Saad, Olivier Gaudant Mireille Gayet
Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d’une période vieille d’environ cent millions d’années.
Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des voyageurs pour ses (...)
Nombre de pages : 192 ISBN : 978-2-915418-49-1 45,00 €
Entre la plèbe et l'éliteJean-Noël Lafargue
Inventée par Rodolphe Töpffer, correspondant de Goethe et de Sainte-Beuve, et même théoricien précoce de son propre média, la bande dessinée semblait née pour devenir un genre littéraire visuel exigeant, apte à raconter des histoires d'une (...)
Nombre de pages : 176 ISBN : 978-2-911220-42-5 25,00 €
Cinq siècles de lumièresJean-Paul Dumontier Pierre Duplan
Les vitraux d’Arnaut de Moles à la cathédrale Sainte-Marie d’Auch et les fresques de Michel-Ange à la chapelle Sixtine illustrent la lecture de la Bible que fait l’Église à l’époque de la Renaissance : l’humanité a été formée par des (...)
Nombre de pages : 240 ISBN : 978-2-914338-34-9 49,00 €
Traité d'acupuncture et de moxibustionDr. G. Guillaume Dr. Mach-Chieu
Le Zhen Jiu Zi Sheng Jing est un traité d’acupuncture et de moxibustion du XIIe siècle, longtemps méconnu, dont les docteurs Gérard Guillaume et Mach-Chieu proposent ici la première traduction en Occident.
Le choix des points (...)
Nombre de pages : 368 Format : 15 x 24 cm. cm ISBN : 978-2-915418-46-0 48,50 €
Carottes, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré
Las des carottes râpées ou bouillies ?
Carottes, je vous aime...vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu’est la carotte, pleine d’excellentes qualités.
De l’entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-001-6 10,00 €
Endives, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Vous aussi, vous pensez que l’endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d’avis !
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l’Association des (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-70-1 10,00 €
François BoltanaFrank Adebiaye Suzanne Cardinal
François Boltana (1950-1999) aura peut-être vécu la typographie à son instant le plus décisif, au moment où les promesses multiséculaires qu'elle portait en elle purent vraiment se concrétiser. La France des années 1950 dans laquelle il naît (...)
Nombre de pages : 120 ISBN : 978-2-911220-45-6 32,90 €
Les fondements de la leçon d'EPSPatrick Seners
Patrick Seners, professeur agrégé d’EPS, conseiller technique EPS à l’Inspection d’académie, formateur, membre des jurys des concours de recrutement et auteur de nombreux ouvrages relatifs à l’EPS, a conçu ce livre à partir de son expérience (...)
Nombre de pages : 256 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-92-7 25,00 €
Petit traité du pois chichePierre-Brice Lebrun
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu’une nuit avant d’être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 160 ISBN : 978-2-911328-66-4 19,50 €
La marche & la performance sportiveFrédéric Brigaud
Le contenu de cet ouvrage a été mis à jour dans la nouvelle édition de "Corriger la posture et les instabilités articulaires"
Savez-vous que la façon dont vous posez votre pied détermine sa forme ?
Savez-vous qu’il est (...)
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-915418-89-7 24,50 €
Roger ExcoffonDavid Rault
Roger Excoffon : un nom qui ne dit pas grand-chose à l’homme de la rue.
Et pourtant… Si cet homme de la rue est né en France entre 1930 et aujourd’hui, il a forcément côtoyé l’une de ses créations. Typographe de talent (on lui doit les (...)
Nombre de pages : 240 ISBN : 978-2-911220-39-5 45,00 €
Fruits rouges, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Qui n’a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d’une balade ? À leur simple évocation, les fruits rouges font saliver et ont une formidable force évocatrice.
On les connaît bien sûr en (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-65-7 10,00 €
Encornets, seiches, poulpes, et vos cousins, je vous aime...Line De Smet Olivier Gaudant
Ils sont ces images de monstres tentaculaires envoyant par le fond les navires... ou des animaux magiques associés aux dieux chez les peuples précolombiens.
En réalité, encornets ou calmars, seiches, sépioles et poulpes, appelés (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-71-8 10,00 €
Jeûne et prièreMichel-Gabriel Mouret
Le jeûne et la prière sont comme les deux ailes de l’esprit, dont ils conditionnent le développement psychique et spirituel.
L’auteur, ancien psychiatre des Hôpitaux, nous livre ici dix années d’expériences et de connaissances, de (...)
Nombre de pages : 96 ISBN : 978-2-914338-37-0 9,50 €
Réflexions sur le travailGiles Decock Robert Lutz
Travailler est l'un des droits fondamentaux de l'homme, car le travail représente l'occasion de l'éveil de celui-ci à sa propre nature. Le Livre de la Genèse affirme que « l'homme a été placé dans le jardin d'Éden pour le travailler et le (...)
Nombre de pages : 64 ISBN : 978-2-914338-36-3 7,50 €
Petit traité de l'huile d'oliveMartine Agrech
Environ 600 ans av. J.-C., l’olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation.
Quelle est l’évolution de l’olivier depuis son implantation dans les pays de la (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-911328-67-1 17,00 €
Le chant prénatalMarie-Laure Potel
Attendre et accueillir son bébé en chantant, quelle belle idée !
Le chant prénatal offre cette opportunité aux femmes enceintes et aux futurs papas !
Si le temps particulier de la grossesse donne l’occasion de découvrir ou d’affiner (...)
Nombre de pages : 160 ISBN : 978-2-915418-50-7 14,90 €
Shiatsu - Voie d'équilibreIsabelle Laading
D'origine japonaise mais fondé sur les principes de la médecine chinoise, le shiatsu est une méthode de régulation du flot énergétique par pression des pouces tout au long des méridiens d'acupuncture et sur des points spécifiques. Le shiatsu (...)
Nombre de pages : 224 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-60-2 25,00 €
Poissons bleus, je vous aime...Mireille Gayet
Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?
Parce qu’ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d’un prix très abordable et, bien sûr, parce qu’ils (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-69-5 10,00 €
Les caractères de civilitéRémi Jimenes
« Lettre française d’art de main » ou « lettre façon d’écriture », les caractères de civilité gravés par Robert Granjon en 1557 constituent l’une des plus fameuses imitations de l’écriture manuscrite dans la typographie. Reproduisant la (...)
Nombre de pages : 120 ISBN : 978-2-911220-40-1 29,50 €
Petit traité des saucesOlivier Gaudant
Si ce Petit traité des sauces aborde essentiellement les sauces en France, ce choix n'est pas innocent. En effet, ce pays a longtemps conservé, tout comme les autres royaumes d'Europe, l'héritage latin de son Antiquité. Plus tard, au xviie (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-911328-59-6 17,00 €
Livres et bibliothèques des cathédralesCéline Giordano
Dès leur origine, les cathédrales et leurs dignitaires ont eu besoin de livres, que ce soit pour la célébration du culte, l’administration de leurs fidèles ou la gestion de leurs biens temporels.
À partir d’un corpus riche de plus (...)
Nombre de pages : 192 ISBN : 978-2-911220-32-6 35,00 €
Le langage de la typographiePierre Duplan
Ancien élève de l’École normale supérieure de l’Enseignement technique, Pierre Duplan est professeur honoraire de l’École supérieure Estienne des arts et industries graphiques, plus connue sous le nom d’École Estienne. Il a réalisé, en 1982, (...)
Nombre de pages : 160 ISBN : 978-2-911220-38-8 25,00 €
