L'encyclopédie des fruitsDaniel Babo
Dans la pharmacopée populaire, les fruits tiennent une bonne place pour les bienfaits qu’ils apportent. Aujourd’hui, ces qualités sont reconnues, développées par les industries pharmaceutique, cosmétique et vétérinaire.
Aux fruits (...)
Nombre de pages : 224 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-911328-24-4 25,00 €
Le XXIe siècle sera celui du mysticismeDidier Brenot
Il y a une manie contemporaine à vouloir récupérer dans les mots ce qui est perdu dans les esprits. Pour nous, catholiques, les mots spiritualité et mystique ont une signification précise et c’est le dialogue entre spiritualité et mystique (...)
Nombre de pages : 240 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-914338-12-7 17,00 €
Légumes, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Quoi de plus savoureux qu’une belle salade croquante au cœur de l’été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ?
Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes publiées dans la (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-31-2 12,00 €
Fleurs, je vous aime...Mireille Gayet
Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d'ornement.
Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-29-9 12,00 €
Les KatasKenji Tokitsu
Quel lien y a-t-il entre la cérémonie du thé ou les arts martiaux? Quel point commun entre la mort par seppuku et l’art floral?
La notion de kata apporte assurément des réponses à ces questions. Tout à la fois philosophie, technique, (...)
Nombre de pages : 208 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-907653-80-0 19,00 €
GolfMaurice Duhamel
Depuis plus d’un siècle, les spécialistes tentent de figurer la façon idéale de jouer au golf. Mais existe-t-il vraiment une technique idéale de jeu? Le swing parfait est-il un mythe ou une réalité?
Golf : La vallée secrète et le swing (...)
Nombre de pages : 114 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-915418-04-0 28,50 €
Voir, nommer et figurer les couleursRoger Lamouline
Les couleurs posent bien des questions intéressantes. Le triangle qui permettait il y a cinquante ans de s’assurer que la teinte des feux rouge, vert, jaune que l’on place le long des voies de chemin de fer était conforme au cahier des (...)
Nombre de pages : 200 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-16-6 15,00 €
Fondements logiques de la physiqueJean-François Froger Robert Lutz
Les concepts de la physique ont été élaborés jusqu’ici par ajustement de la théorie à l’expérience. Désormais, l’exploration de la matière nécessite une approche plus fine, où les concepts soient chargés de sens.
À travers la réflexion (...)
Nombre de pages : 300 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-915418-11-8 35,00 €
Les terroristes, la religion et nous...Didier Brenot
La cible des islamistes n’est pas la démocratie, ce sont nos âmes ou ce qu’il en reste. Toutes les âmes, à commencer par celles des musulmans. Ce qui a changé depuis bientôt vingt ans c’est l’échelle à laquelle mesurer le (...)
Nombre de pages : 104 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-914338-11-0 10,00 €
Icônes arabes, mystères d'OrientSoeur Agnès-Mariam De la Croix
L’art arabo-chrétien fascine aujourd’hui pour ses valeurs esthétiques certaines mais il faut aussi reconnaître que les évènements qui secouent le globe jettent une lueur singulière sur de telles œuvres. Elles sont les témoins d’une (...)
Nombre de pages : 224 Format : 24 x 30 cm ISBN : 978-2-914338-09-7 55,00 €
La voix pluridimensionnelleCristina Cuomo Dr Patrick Veret
La voix est une émission sonore du corps humain.
Sa qualité dépend du paysage interne de chacun, de cette chorégraphie mouvante qui est le miroir de son équilibre physique, psychique et émotionnel.
La voix (...)
Nombre de pages : 160 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-09-5 25,00 €
Poireaux et oignons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins. Ils seraient originaires d’Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.
L’empereur Néron était d’ailleurs surnommé "le porrophage", tant il appréciait les (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-22-0 10,00 €
Champignons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Consommés et appréciés depuis l’Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.
Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-27-5 10,00 €
Légumes oubliés, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Topinambours, crosnes, scorsonères… de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés.
Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un passé (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-26-8 10,00 €
L'art de guérirFranz Reichle
La médecine traditionnelle tibétaine était encore méconnue il y a dix ans, quand des chercheurs suisses se sont intéressés à ses effets, souvent spectaculaires : tumeurs réduites, vaisseaux nécrosés nettoyés... La médecine tibétaine semble (...)
Nombre de pages : 200 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-07-1 12,00 €
Grand atlas d'anatomie humaine Vigué-Martin
Le Grand atlas d’anatomie humaine s’inscrit dans la grande tradition des atlas d’anatomie à l’attention des professionnels, tout en la renouvelant.
Résolument moderne, cet atlas de 560 pages présente de réelles innovations : l’analyse (...)
Nombre de pages : 560 Format : 28,5 x 34 cm ISBN : 978-2-915418-05-7 84,00 €
Huîtres, je vous aime...Catherine Simon-Goulletquer
L’huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d’excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l’habitude au cours de (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-23-7 10,00 €
Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime...Valérie Gaudant
La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-21-3 10,00 €
L'eau et ses secretsMichael Gienger Josef Zerluth
L’eau, un élixir de vie, source de santé et de bien-être ? Oui, à condition qu’elle soit de bonne qualité !
De son origine à son action dans le corps ou dans la nature, de son acheminement à son traitement, ce livre, abondamment (...)
Nombre de pages : 224 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-00-2 25,00 €
Intuition & raison Saint Bonaventure
Saint Bonaventure enseigna dans les mêmes années à Paris que saint Thomas d’Aquin, et fut nommé Docteur Séraphique et Ministre général de l’ordre des Franciscains. Ses Sermons prolongent son enseignement, exposent sa doctrine théologique (...)
Nombre de pages : 304 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-914338-10-3 20,00 €
Le Sabre japonaisGregory Irvine
En puisant dans la magnifique collection du Musée Victoria & Albert, l’une des plus riches d’Occident, l’auteur retrace l’évolution du sabre japonais dans son contexte historique et social, du VIIIe au XXe siècle.
Arme redoutable par son (...)
Nombre de pages : 136 pages 160 photog Format : 24/ 24 cm ISBN : 978-2-907653-88-6 42,00 €
Manuscrits et bibliothèques Musulmanes en AlgérieArab Abdelhamid
Deuxième ouvrage de la collection "Kitàb Tabulae", dirigée par le Centre de Conservation du Livre d'Arles, et coédité par l'Atelier Perrousseaux Éditeur en France et les Éditions Barzakh en Algérie, les Manuscrits et bibliothèques (...)
Nombre de pages : 230 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-15-9 20,00 €
Histoire de l'Écriture TypographiqueYves Perrousseaux
Abondamment illustrée, cette Histoire de l’écriture typographique se propose, en deux tomes, de transmettre la culture typographique au plus grand nombre.
Il s’agit de montrer, par le texte et l’image, les principaux jalons pertinents qui (...)
Nombre de pages : 400 Format : 21 x 30 cm ISBN : 978-2-911220-13-5 50,00 €
L'herboristeriePatrice De Bonneval
Nouvelle édition entièrement complétée et actualisée.
Contient un herbier couleur de 52 pages.
L'herboristerie est née avec l'homme. Face à la maladie, en tous lieux et de tout temps, les hommes ont d'abord utilisé les (...)
Nombre de pages : 448 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-03-3 35,00 €
Masques des AlpesChristian Schweiger
Dans de nombreuses vallées isolées des Alpes, les masques, images des anciennes coutumes locales, ont perduré aux côtés du carnaval.
En Autriche, en Suisse, dans le Sud de l’Allemagne ou le Nord de l’Italie, des personnages, dont l’aspect (...)
Nombre de pages : 160 Format : 24 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-01-9 29,50 €
Les couleurs de la lumièreJean-Marc Charles Robert Miquel
L’art de la lumière de la nuit est un art nouveau qui s’affirme dans le monde entier. La mise en lumière artistique de notre environnement – tant dans les villes que dans les sites naturels – donne à voir ce qui nous entoure sous des (...)
Nombre de pages : 144 Format : 27 x 27 cm ISBN : 978-2-916073-03-3 35,00 €
Traité de psychologie traditionnelle chinoiseMichel Deydier-Bastide
La psychologie traditionnelle chinoise Xin Li, dont le contenu est aussi originel que traditionnel, est issue des principes de la sagesse taoïste de la très ancienne première Chine et des connaissances acquises par la médecine chinoise à (...)
Nombre de pages : 320 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-907653-99-2 25,00 €
Mes choux, je vous aimeBéatrice Vigot-Lagandré
Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner ? Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur? ?
Alors, plongez vite dans ce livre !
Pour vous réconcilier avec les choux, qu’ils soient crus, en salade, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-16-9 10,00 €
Potirons, potimarrons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Quand la saison des potirons et potimarrons bat son plein, vous vous demandez peut-être comment apprêter ces impressionnants petits délices de la nature… Pas de panique ! Ils se prêtent à tout et se plaisent aussi bien en salades originales (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-19-0 10,00 €
Boeufs, je vous aime...Olivier Gaudant Aude Mairey
Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l’échalote… Le bœuf est présent dans nos assiettes sous de multiples formes bien connues, mais il fait l’objet d’attentions culinaires dans presque tous les pays du monde. Matambre, bœuf rendang… voilà (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-20-6 10,00 €
Cookies, je vous aime...Rosita Telly
Qu'ils soient destinés aux plus fins gourmets comme aux plus gros mangeurs qui n'en font qu'une bouchée, les recettes de cookies sont déclinées à l'infini selon les goûts, les humeurs, les cultures et les modes culinaires du moment. Il (...)
Nombre de pages : 64 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-18-3 10,00 €
Pommes et poires, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ?
De (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-17-6 10,00 €
Traité de nutripunctureDr Yvonne Parquer Dr Patrick Veret
Etre en bonne santé, c'est vivre en harmonie avec les autres par rapport à soi-même, et recouvrer la santé, c'est se dégager des programmations en rééquilibrant et en stimulant la vitalité des cellules de l'organe en dysfonction. La (...)
Nombre de pages : 572 Format : 17 X 24 cm ISBN : 978-2-907653-96-1 39,50 €
Les manuscrits du TouatSaïd Bouterfa
Saïd Bouterfa nous invite à un voyage dans les bibliothèques de la région d’Adrar, dans cette partie centrale du Nord de l’Afrique, où le commerce transsaharien, qui permettait le transit de diverses marchandises, d’Afrique du Nord (...)
Nombre de pages : 102 Format : 16 X 23 cm ISBN : 978-2-911220-14-2 20,00 €
Chronique de la formeHerman Lampaert
Le style "chronique" a vu le jour entre le Tigre et l'Euphrate, il y a des millénaires. C'est un genre d'ouvrage qui mémorise différents événements caractéristiques de domaines particuliers, classés suivant l'ordre du temps. Il s'agit d'un (...)
Nombre de pages : 400 Format : 13,5 x 24 cm ISBN : 978-2-911220-12-8 25,00 €
Diététique énergétique et médecine chinoiseDr. J.M. Eyssalet, Dr. G. Guillaume Dr. Mach-Chieu
Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et de la barrière des cultures, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle d’une extraordinaire subtilité à un esprit orienté par le sens du (...)
Nombre de pages : 520 Format : 17 X 24 cm ISBN : 978-2-907653-82-4 39,50 €
Anatomie pour le mouvement - Volume 1Blandine Calais-Germain
DERNIERS EXEMPLAIRES EN STOCK !!
Attention ! Une nouvelle édition enrichie de codes QR remplace l'ouvrage de référence de Blandine Calais-Germain !
Depuis quelques années, une attention croissante est portée au (...)
Nombre de pages : 304 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-01-5 29,50 €
RespirationBlandine Calais-Germain
Il y a au moins une centaine de façons de respirer… Et même bien plus…
Pourquoi certaines respirations sont-elles passives ou actives ? Pourquoi une apnée peut être un temps de repos ou d’intense activité ?
Le geste respiratoire est (...)
Nombre de pages : 224 Format : 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-98-5 29,00 €
Pommes de terre, je vous aime ...Daniel Pierre
Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-14-5 12,00 €
Moules, je vous aime ... même sans la friteMireille Gayet
Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme et c'est ce que veut modestement présenter (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-15-2 10,00 €
