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Petit traité du poivre (version eBook PDF) Petit traité du poivre (version eBook PDF) Sylvie Jobbin-Le Moal Cet or noir accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Que ce soit pour des rites religieux, des parfums, des remèdes ou pour la cuisine, rien ne se fait sans lui. Des hommes ont traversé les océans ou les déserts pour le vendre ou (...) Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-161-7
9,99 €
Petit traité du raisin Petit traité du raisin Patricia Rolland Assurément le raisin, fruit de la vigne, n’est pas un fruit comme les autres. Cette liane vigoureuse apparaît d’abord à l’état sauvage. Des pépins de raisin ont été découverts à partir de l’âge de bronze dans des habitations lacustres (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-213-3
18,00 €
Petit traité du yaourt Petit traité du yaourt Mireille Gayet Omniprésent sur la planète, le yaourt n’en est pas moins, très souvent, une véritable institution nationale, voire régionale. Qui n’a pas son yaourt ? Son vrai yaourt ? Aujourd’hui, les yaourts se déclinent à l’infini… mais s’agit-il (...) Nombre de pages : 128
ISBN : 978-2-36402-105-1
17,50 €
Pétrir la pierre Pétrir la pierre David-Maria Turoldo David-Maria Turoldo, religieux italien (Servite de Marie), est né dans le Frioul en 1916 et décédé à Milan en 1992. Essayiste et dramaturge, il est aussi l’auteur de nombreux recueils de poésie. Gardien de solitude (Io non ho mani), (...) Nombre de pages : 224
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-06-6
17,00 €
Pilates sans risque Pilates sans risque Blandine Calais-Germain Bertrand Raison À partir de huit mouvements, en particulier ceux du reformer, ce livre propose de faire le lien entre l'anatomie et les exercices du Pilates. Il observe ainsi la structure du corps, souligne les risques et indique les préventions possibles, (...) Nombre de pages : 112
ISBN : 978-2-915418-41-5
18,50 €
Poireaux et oignons, je vous aime... Poireaux et oignons, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins.  Ils seraient originaires d’Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.  L’empereur Néron était d’ailleurs surnommé "le porrophage", tant il appréciait les (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-22-0
10,00 €
Poissons bleus, je vous aime... Poissons bleus, je vous aime... Mireille Gayet Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ? Parce qu’ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d’un prix très abordable et, bien sûr, parce qu’ils (...) Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-69-5
10,00 €
Poissons, je vous aime... Poissons, je vous aime... Olivier Gaudant, Mireille Gayet Aude Mairey “Colin”, “anon”, “julienne”, “motelle”, … qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l’on appelle “lieu” en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d’eau douce, sauvages ou d’élevage, (...) Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-10-7
10,00 €
Poissons, je vous aime... Poissons, je vous aime... Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet Après les recettes « chaudes » de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes …, voici les recettes « froides ». La plupart d’entre elles peuvent être réalisées la veille et ne demandent que quelques minutes de préparation avant le (...) Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-11-4
10,00 €
Poivrons, je vous aime... Poivrons, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l’été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d’autres apprêts lui conviennent. (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-55-8
10,00 €
Pommes de terre, je vous aime ... Pommes de terre, je vous aime ... Daniel Pierre Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-14-5
12,00 €
Pommes et poires, je vous aime... Pommes et poires, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ? De (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-17-6
10,00 €
Possessions & exorcismes Possessions & exorcismes Jean-André Dubreuil Voici une étude spirituelle, doctrinale et historique, montrant que la question du démon demeure actuelle, devant laquelle les sciences modernes restent muettes. Ayant découvert des récits, pour beaucoup inédits, d'infestations ou de (...) Nombre de pages : 288
ISBN : 978-2-914338-28-8
17,50 €
Potirons, potimarrons, je vous aime... Potirons, potimarrons, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Quand la saison des potirons et potimarrons bat son plein, vous vous demandez peut-être comment apprêter ces impressionnants petits délices de la nature… Pas de panique ! Ils se prêtent à tout et se plaisent aussi bien en salades originales (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-19-0
10,00 €
Pour comprendre l'immunologie Pour comprendre l'immunologie Abou-Bacir Benzair L'auteur, Abou-Bacir Benzair, biologiste diplômé de l'Université de Paris, était Professeur-Directeur de recherches à l'Université d'Alger où il enseigna pendant une dizaine d'années l'immunologie. En France, au sein de l'INSERM (Institut (...) Nombre de pages : 192
Format : 1 vol. 17/24 cm
ISBN : 978-2-907653-57-2
25,15 €
Profils de peintres Profils de peintres Roland Truc Profils de peintres est un essai surprenant qui démontre la relation existant entre les dominances cérébrales d'un artiste et sa façon personnelle de voir le monde et de le transposer dans ses oeuvres. Cette démarche semble aller à (...) Nombre de pages : 304
Format : 1 vol. 19/27 cm
ISBN : 978-2-907653-65-7
40,40 €
Quatorze nouveaux contes de Provence Quatorze nouveaux contes de Provence Maurice Chevaly Louis Falavigna En écrivant les contes du présent recueil, Louis Falavigna et Maurice Chevaly ont tenté en s'amusant, de montrer que le temps renouvelle apparences et circonstances beaucoup plus vite qu'il ne change les hommes… Toujours enracinés de cœur (...) Nombre de pages : 184
Format : 1 vol. 14/22 cm
ISBN : 978-2-911328-02-2
14,95 €
Rabbi Ieshoua de Nazareth Rabbi Ieshoua de Nazareth Yves Beauperin La mémorisation de la Parole de Dieu, proposée par Marcel Jousse, est une authentique voie spirituelle, offerte à tous. C'est aussi une redécouverte de la tradition vivante de l'Eglise. La pédagogie que constitue la Parole de Dieu, (...) Nombre de pages : 288
Format : 1 vol. 24/16 cm
ISBN : 978-2-907653-73-2
25,15 €
Recettes d'Ubaye d'hier et d'aujourd'hui Recettes d'Ubaye d'hier et d'aujourd'hui Isabelle Chayet Qui n'a pas connu les hivers longs et rigoureux en Ubaye ne soupçonne pas les trésors d'imagination dont faisait preuve la maîtresse de maison pour agrémenter les longues journées de réclusion forcée. Nous sommes déjà en Provence et la (...) Nombre de pages : 136
Format : 1 vol. 14/22 cm
ISBN : 978-2-911328-01-5
14,94 €
Rééducation en résistance progressive Rééducation en résistance progressive Blandine Calais-Germain José Curraladas Le renforcement musculaire occupe une place de premier plan dans la pratique de la kinésithérapie. Dans ce domaine, la kinésithérapie active en résistance progressive à l’élastique s’avère une technique intéressante par sa simplicité et (...) Nombre de pages : 176
Format : 17 x 24 cm cm
ISBN : 978-2-915418-28-6
25,00 €
Réflexions sur le travail Réflexions sur le travail Giles Decock Robert Lutz Travailler est l'un des droits fondamentaux de l'homme, car le travail représente l'occasion de l'éveil de celui-ci à sa propre nature. Le Livre de la Genèse affirme que « l'homme a été placé dans le jardin d'Éden pour le travailler et le (...) Nombre de pages : 64
ISBN : 978-2-914338-36-3
7,50 €
Regards croisés Regards croisés   Transmis par-delà les siècles, le patrimoine des pays de la Méditerranée est le reflet direct de l’histoire des sociétés, une histoire exceptionnellement riche dans bien des domaines. Sites archéologiques et monuments, paysages ruraux et (...) Nombre de pages : 160
Format : 24 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-012-1
39,50 €
Règles de l'écriture typographique du français - Nouvelle édition Règles de l'écriture typographique du français - Nouvelle édition Yves Perrousseaux Quelques décennies d'informatique ont suffi pour bouleverser considérablement le travail de saisie de texte ou de mise en page. Aujourd'hui, quasiment tout le monde est amené à se servir d'un clavier et d'un ordinateur, voire de logiciels (...) Nombre de pages : 160
Format : 16 x 23 cm
ISBN : 978-2-36765-025-8
25,00 €
Reliques et reliquaires Reliques et reliquaires Jean-Michel Sanchez Depuis une quarantaine d’années, le mot relique est devenu synonyme d’abus, de mensonge de la part de l’Église, ou encore de symbole d’une piété basée sur des formes de superstitions… Les reliques sont-elles toutes fausses et faut-il les (...) Nombre de pages : 280
Format : 24 x 29 cm
ISBN : 978-2-914338-21-9
50,00 €
Repenser l'équitation Repenser l'équitation Frédéric Brigaud Joséphine Lyon Quel cavalier n’a pas rêvé d’une pratique de l’équitation fluide, efficace, sans heurt et sans douleurs ?  Un tel objectif demande une triple démarche : – comprendre les tenants et aboutissants de l’équitation pour davantage de (...) Nombre de pages : 320
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-196-8
35,00 €
Respiration Respiration Blandine Calais-Germain Il y a au moins une centaine de façons de respirer… Et même bien plus… Pourquoi certaines respirations sont-elles passives ou actives ? Pourquoi une apnée peut être un temps de repos ou d’intense activité ? Le geste respiratoire est (...) Nombre de pages : 224
Format : 17/24 cm
ISBN : 978-2-907653-98-5
29,00 €
Retour sur Images Retour sur Images Jean Rey Nominé au Prix Nadar 2010   D’abord photojournaliste, Jean Rey devient caméraman et grand reporter pour la télévision. Ainsi, pendant des années, il va sillonner le monde, caméra à l’épaule, couvrant toutes sortes d’événements, sans (...) Nombre de pages : 120
ISBN : 978-2-915418-40-8
19,00 €
Riz, je vous aime... Nouvelle édition Riz, je vous aime... Nouvelle édition Olivier Gaudant Aude Mairey   Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-49-7
10,00 €
Roger Excoffon Roger Excoffon David Rault Roger Excoffon : un nom qui ne dit pas grand-chose à l’homme de la rue.   Et pourtant… Si cet homme de la rue est né en France entre 1930 et aujourd’hui, il a forcément côtoyé l’une de ses créations. Typographe de talent (on lui doit les (...) Nombre de pages : 240
ISBN : 978-2-911220-39-5
45,00 €
Saint Joseph, image du Père Saint Joseph, image du Père Jean-Paul Dumontier, Jean-François Froger Jean-Michel Sanchez Jusqu’à la fin du Moyen Âge, saint Joseph n’était honoré d’aucune fête spécifique, d’aucun culte particulier ni de dévotion publique connue. Pourtant, il reçut de Dieu une mission exceptionnelle : être l’époux de la Vierge Marie en gardant (...) Nombre de pages : 128
Format : 22 x 27 cm
ISBN : 978-2-914338-90-5
25,00 €
Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... Valérie Gaudant La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-21-3
10,00 €
Sainte Marie-Madeleine Sainte Marie-Madeleine Jean-François Froger Jean-Michel Sanchez Le personnage de Marie-Madeleine a intéressé et fait rêver beaucoup de théologiens, d’écrivains, de poètes et surtout d’artistes peintres. Il existe une abondante bibliographie et une surabondance de représentations picturales. (...) Nombre de pages : 128
ISBN : 978-2-36766-005-9
25,00 €
Salades, je vous aime... Salades, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire ! Appréciées depuis toujours, elles s’échelonnent au fil des saisons et s’invitent sur nos tables tout au long de l’année. Facile (...) Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-63-3
10,00 €
Saumon, je vous aime... Saumon, je vous aime... Mireille Gayet Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! Et en fin d'année, on ne voit que lui ! Mais soyons (...) Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-36402-035-1
10,00 €
Serial virus Serial virus Aliocha Wald Lasowski Le coronavirus a surpris par la soudaineté de son apparition et la vitesse de sa propagation. Face à une pandémie constituée de rebonds, variants, replis, pics et vagues de contamination, Aliocha Wald Lasowski se demande : de quel rythme ce (...) Nombre de pages : 160
Format : 12 x 21 cm
ISBN : 978-2-36403-210-1
12,50 €
Shiatsu - Voie d'équilibre Shiatsu - Voie d'équilibre Isabelle Laading D'origine japonaise mais fondé sur les principes de la médecine chinoise, le shiatsu est une méthode de régulation du flot énergétique par pression des pouces tout au long des méridiens d'acupuncture et sur des points spécifiques. Le shiatsu (...) Nombre de pages : 224
Format : 1 vol. 17/24 cm
ISBN : 978-2-907653-60-2
25,00 €
Six chemins pour connaître sagesse et intelligence Six chemins pour connaître sagesse et intelligence Jean-François Froger Tout le monde a entendu parler des Béatitudes proclamées par Jésus à ses disciples comme « discours inaugural » de son enseignement. Chacun se souvient d’avoir entendu : « Bienheureux les pauvres en esprit, parce que le Royaume des cieux (...) Nombre de pages : 144
ISBN : 978-2-36766-056-1
12,00 €
Sous le français, le Gaulois Sous le français, le Gaulois Pierre Gastal Parlons-nous gaulois sans le savoir ? La question peut surprendre mais elle s’impose : pas une phrase de français courant qui ne contienne un mot d’origine gauloise ! De nombreux termes quotidiennement employés proviennent de (...) Nombre de pages : 224
Format : 14/22 cm
ISBN : 978-2-911328-07-7
15,00 €
Sport et agressivité Sport et agressivité Luc Collard L’agressivité qui se joue sur les terrains de sport n’est pas fondamentalement ce qu’en disent certains éthologues ou psychologues. Elle n’est pas le produit de dispositions affectives ou de prédispositions mentales mais plutôt la (...) Nombre de pages : 224
Format : 14 x 21 cm
ISBN : 978-2-907653-95-4
15,00 €
Stretching postural Stretching postural Jean Le Bivic L'auteur est maître E.P.S. et kinésithérapeute. Le Stretching Postural a été créé par J.P. Moreau décédé en 1988. Cette méthode est une alternance de postures toniques et lourdes, jalonnées par une petite respiration spécifique sans (...) Nombre de pages : 112
Format : 16 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-915418-21-7
14,50 €