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Petit traité de la soupe Petit traité de la soupe Marie-France Bertaud Rendons grâce à la soupe ! Son histoire commence avec la maîtrise du feu et la création d’ustensiles capables de recevoir quantité d’eau et d’aliments, soit quelques millénaires, partout dans le monde ! Ainsi, depuis la plus haute (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-216-4
16,50 €
Moïse et Œdipe Moïse et Œdipe Jean-François Froger Qui n’a pas entendu parler d’Œdipe ou de Moïse ? Chacun garde le souvenir du « complexe d’Œdipe » mis en lumière par Sigmund Freud, mais qui connaît l’itinéraire du personnage dans le mythe grec, de sa conception à sa naissance puis sa mort (...) Nombre de pages : 352
Format : 13 x 19 cm
ISBN : 978-2-36766-050-9
19,50 €
Petit traité du raisin Petit traité du raisin Patricia Rolland Assurément le raisin, fruit de la vigne, n’est pas un fruit comme les autres. Cette liane vigoureuse apparaît d’abord à l’état sauvage. Des pépins de raisin ont été découverts à partir de l’âge de bronze dans des habitations lacustres (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-213-3
18,00 €
Grand traité des cucurbitacées Grand traité des cucurbitacées Mireille Gayet Cu-cur-bi-ta-cées, mot complexe qui fait rire les enfants, bien souvent assimilé trop simplement à… courges, potirons, citrouille, quand il n’est pas limité aux seuls premiers éléments de cette trilogie. Pourtant, la famille des (...) Nombre de pages : 212
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-210-2
35,00 €
L'acoustique cistercienne et l'unité sonore L'acoustique cistercienne et l'unité sonore Dr. Hubert Larcher L’acoustique cistercienne est sans conteste reconnue comme étant unique au monde, en particulier celle de l’abbaye du Thoronet. En retraçant l’histoire de l’abbaye fondée par saint Bernard, en mettant en lumière les partis pris (...) Nombre de pages : 16
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36766-067-7
3,50 €
Six chemins pour connaître sagesse et intelligence Six chemins pour connaître sagesse et intelligence Jean-François Froger Tout le monde a entendu parler des Béatitudes proclamées par Jésus à ses disciples comme « discours inaugural » de son enseignement. Chacun se souvient d’avoir entendu : « Bienheureux les pauvres en esprit, parce que le Royaume des cieux (...) Nombre de pages : 144
ISBN : 978-2-36766-056-1
12,00 €
Abécédaire illustré des mots de la fin Abécédaire illustré des mots de la fin Seyhan Argun, Hugo Blanchet Juliette Cazes Hugo Blanchet et Juliette Cazes, experts dans les domaines respectifs de la linguistique et des pratiques funéraires, ont uni leurs compétences pour créer un ouvrage sans précédent, qui explore en profondeur le lexique de la mort. Dans (...) Nombre de pages : 256
ISBN : 978-2-36765-037-1
25,00 €
Les oratoriens du Midi français Les oratoriens du Midi français François-Xavier Carlotti Ce livre rend sa voix au silence. La suppression des congrégations religieuses en 1792 plonge dans l’oubli l’ancien Oratoire de France. Certes, des noms ont survécu, des études se sont penchées sur l’engagement éducatif de ses brillants (...) Nombre de pages : 800
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36766-059-2
39,95 €
Méthode d'arts énergétiques Méthode d'arts énergétiques Alain Jacopino Les arts énergétiques (ou internes) suscitent de nombreuses interrogations : sujets à fantasmes pour certains, complètement rejetés par d’autres, ils ont une histoire plusieurs fois millénaire dans laquelle l’auteur a trouvé une réelle voie (...) Nombre de pages : 192
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36403-228-6
17,00 €
L'olympisme L'olympisme   Afin de renforcer la dynamique initiée au sein de l’Université de Franche-Comté autour de la question de l’olympisme, le Centre d’études et de recherches olympiques universitaires (CÉROU) et le Centre de recherches juridiques de l’Université (...) Nombre de pages : 184
Format : 16 x 23 cm
ISBN : 978-2-36403-219-4
20,00 €
Petit traité du cognac Petit traité du cognac Françoise Barbin-Lécrevisse Voilà près de 2000 ans que le cognac a commencé son histoire : à partir des premiers vignobles présents en Charente a été produit un vin sans prétention, transformé en eau-de-vie pour des facilités de transport, devenue le cognac, la « (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-207-2
16,50 €
La course thérapeutique La course thérapeutique Frédéric Brigaud Plus que courir, c’est la manière qui importe et nous construit. Acquérir une foulée avant-pied, dite « naturelle » ou encore « médio-pied », est un long processus durant lequel s’opère une lente transformation du corps. Un temps (...) Nombre de pages : 192
Format : 14 x 21 cm
ISBN : 978-2-36403-216-3
17,00 €
Miyamoto Musashi - nouvelle édition Miyamoto Musashi - nouvelle édition Kenji Tokitsu La vie aventureuse de Miyamoto Musashi a inévitablement fait de celui-ci une figure mythique de la culture japonaise. Célèbre pour ses combats, maître dans l'art du sabre, ce guerrier était aussi calligraphe, peintre, sculpteur, et auteur (...) Nombre de pages : 412
ISBN : 978-2-36403-222-4
39,00 €
Anatomie pour le mouvement - Volume 1 - Nouvelle édition Anatomie pour le mouvement - Volume 1 - Nouvelle édition Blandine Calais-Germain François Germain Depuis bientôt quarante ans, à travers cinq éditions successives, cet ouvrage permet un accès facile aux bases de l'anatomie pour toutes les personnes qui étudient l’anatomie et/ou pratiquent une technique corporelle. Il décrit (...) Nombre de pages : 304
Format : 17/24 cm
ISBN : 978-2-36403-225-5
35,00 €
Petit traité de la pizza Petit traité de la pizza Valérie Gaudant Olivier Gaudant Avec près de 30 milliards d’unités produites chaque année, la pizza est le mets le plus consommé au monde. À travers les pages de cet ouvrage, le lecteur découvrira l’histoire et l’évolution de ce plat multiple, des focacce et des pitas (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-191-4
18,00 €
Petit traité de la morue Petit traité de la morue Bruno Bertheuil Difficile de savoir qui furent les premiers à transformer le cabillaud. Sans doute les Vikings, qui allaient le pêcher dans la mer du Nord. Il y a plus d’un millénaire, ils faisaient déjà sécher le cabillaud au soleil et au vent du Nord (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-201-0
15,00 €
Légumes des terroirs Légumes des terroirs François Besancenot Daniel Vuillon Chaque légume est une histoire originale, des cultures variées, des usages culinaires ou médicaux, des préparations multiples – et des saveurs ! Souvent traitées séparément, toutes ces facettes des légumes se trouvent ici réunies dans un (...) Nombre de pages : 264
Format : 16 x 23 cm
ISBN : 978-2-36402-204-1
19,50 €
Dessins sans dessein Dessins sans dessein Olivier DELOYE Tout le monde a un métier. Certains réparent des voitures, d’autres cuisinent de bons petits plats. Olivier Deloye, lui, dessine. Et il aime les mots. Alors pour entretenir la flamme, chaque matin, il ouvre son dictionnaire au hasard, pose (...) Nombre de pages : 96
Format : 16 x 16 cm
ISBN : 978-2-36765-034-0
15,00 €
Dictionnaire étymologique des îles françaises Dictionnaire étymologique des îles françaises Claude Gantet Île de la Cité, Marie-Galante, Tahiti, Ouessant… et aussi Bassas da India, Tuamotu, Clipperton... La France est riche de plus d’un millier d’îles, aussi bien métropolitaines qu’ultra-marines, qu’elles soient de pleine mer, fluviales ou (...) Nombre de pages : 160
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-213-2
19,50 €
Petit traité de la choucroute Petit traité de la choucroute Martin Fache Pierre-Brice Lebrun Auteur épicurieux, Pierre-Brice Lebrun s’est d’abord immiscé dans l’intimité des boulettes avant de s’aventurer, au péril de son estomac, sur la trace des pâtes, de la pomme de terre, des pois chiches et du camembert, mais il n’a pas eu le (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-200-3
14,90 €
Petit traité de la noix Petit traité de la noix Alexandre de Lanoix Ce livre n’est pas un petit traité comme les autres car il se double d’une aventure personnelle. Il retrace la véridique histoire d’un homme marqué par son nom et que rien ne destinait à écrire sur la noix… sauf ce nom ! Lequel l’a peu à peu (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-187-7
14,90 €
Petit traité des petits-farcis Petit traité des petits-farcis Mireille Gayet Petits-farcis. N’oubliez pas le trait d’union ! Il ne s’agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ? Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d’une pâte repliée autour d’une farce) ou de hot-pocket (...) Nombre de pages : 224
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-188-4
19,00 €
Petit traité du canard Petit traité du canard Bruno Bertheuil Élevé depuis l’antiquité égyptienne au moins, le canard a trouvé en France une terre d’élection. Deuxièmes producteurs mondiaux de canards derrière les Chinois, les Français en sont surtout les premiers consommateurs ! C’est dire si nous (...) Nombre de pages : 96
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-197-6
12,00 €
Genou & yoga - Anatomie pour le yoga Genou & yoga - Anatomie pour le yoga Blandine Calais-Germain François Germain Le genou est la plus grosse articulation du corps. C’est une pièce maîtresse dans l’assemblage de nos deux grands os porteurs : le fémur et le tibia. Beaucoup de postures de yoga, en développant la souplesse, la force, peuvent être un (...) Nombre de pages : 224
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-206-4
24,50 €
Topoguide du corps humain - Troisième édition Topoguide du corps humain - Troisième édition Andrew Biel Avant d’examiner ou de traiter une structure du corps, il faut d’abord la localiser. Conçu comme un parcours de découverte, le Topoguide du corps explique comment localiser par la palpation les différentes structures anatomiques du corps, (...) Nombre de pages : 496
Format : 21 x 28 cm
ISBN : 978-2-36403-209-5
59,50 €
Serial virus Serial virus Aliocha Wald Lasowski Le coronavirus a surpris par la soudaineté de son apparition et la vitesse de sa propagation. Face à une pandémie constituée de rebonds, variants, replis, pics et vagues de contamination, Aliocha Wald Lasowski se demande : de quel rythme ce (...) Nombre de pages : 160
Format : 12 x 21 cm
ISBN : 978-2-36403-210-1
12,50 €
Guide pratique de choix typographique Guide pratique de choix typographique David Rault Chaque caractère d'imprimerie, au-delà de sa forme, possède son propre passé, véhicule un bagage culturel, historique et social, crée par sa seule présence sur une page, au-delà du sens des mots écrits, une véritable ambiance. De ce fait, il (...) Nombre de pages : 256
Format : 16 x 23 cm
ISBN : 978-2-36765-031-9
29,50 €
De Chamonix à Beijing De Chamonix à Beijing Eric Monnin Chaque chapitre de cet ouvrage nous fait revivre une page de l’histoire des sports d’hiver,  de l’Antiquité à nos jours, et des Jeux olympiques d’hiver. En rappelant le contexte historique, en mettant l’accent sur les victoires ou les (...) Nombre de pages : 272
Format : 20 x 27 cm
ISBN : 978-2-36403-193-7
19,50 €
Envie de chanter ? Envie de chanter ? Marie-Laure Potel Envie de chanter ? Ce livre est d’abord une invitation à revisiter la place du chant dans notre vie. Pourquoi chanter ? Parce que chanter fait partie intégrante de la vie, chacun en a les compétences, qui peuvent toujours (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36403-203-3
10,00 €
Petit traité du pâté Petit traité du pâté Marie-France Bertaud Le pâté est consensuel. Tout le monde s’accorde pour lui trouver toutes les qualités. Il ne fait pas grimacer les enfants de dégoût, les amateurs de cuisine rabelaisienne ripaillent en sa compagnie sur les nappes vichy des tables de (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-182-2
14,50 €
Codex 1980 Codex 1980 Jean Alessandrini Jean Alessandrini, illustrateur et écrivain, a toujours aimé les alphabets : depuis ses études d’art à l’école Corvisart, il les découpe et les collectionne, pour pouvoir mieux s’en resservir plus tard (quand il ne les dessine pas).  À (...) Nombre de pages : 120
Format : 11 x 18 cm
ISBN : 978-2-36765-015-9
12,00 €
Grand traité du thé Grand traité du thé Mireille Gayet Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde ! L’épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine (...) Nombre de pages : 248
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-185-3
29,50 €
Abécédaire illustré des mots voyageurs Abécédaire illustré des mots voyageurs Hugo Blanchet Anouck Ferri L’idée de cet ouvrage est née de l’activité de vulgarisation de l’auteur, docteur en linguistique ancienne, sur les réseaux sociaux : Hugo Blanchet y a en effet constaté aussi bien l’intérêt que le public peut porter aux origines des mots (...) Nombre de pages : 208
Format : 16 x 24 cm
ISBN : 978-2-36765-028-9
19,90 €
Méditer le Rosaire avec les Saintes Écritures Méditer le Rosaire avec les Saintes Écritures   La récitation répétitive de la même ­invocation s’enracine dans les traditions les plus anciennes. La plus simple, et toujours pratiquée, est la récitation indéfinie de la « prière du cœur » : « Seigneur Jésus Fils du Dieu Vivant, prends (...) Nombre de pages : 64
Format : 11 x 17 cm
ISBN : 978-2-36766-035-6
2,00 €
Petit traité de la tomate Petit traité de la tomate Mireille Gayet La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d’un nombre incalculable de recettes et d’une histoire beaucoup plus complexe qu’on ne le pense généralement : originaire d’Amérique du Sud, la tomate s’est fait désirer avant de (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-163-1
14,90 €
Intelligence artificielle : la réalité & le mythe Intelligence artificielle : la réalité & le mythe Alain Bretto En quelques décennies, l’intelligence dite « artificielle » s’est imposée comme un facteur incontournable de nos sociétés. Pour un néophyte, cette intelligence-là peut paraître un domaine difficile, abscons, voire angoissant. (...) Nombre de pages : 126
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36403-200-2
10,00 €
Repenser l'équitation Repenser l'équitation Frédéric Brigaud Joséphine Lyon Quel cavalier n’a pas rêvé d’une pratique de l’équitation fluide, efficace, sans heurt et sans douleurs ?  Un tel objectif demande une triple démarche : – comprendre les tenants et aboutissants de l’équitation pour davantage de (...) Nombre de pages : 320
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-196-8
35,00 €
Petit traité du poivre Petit traité du poivre Sylvie Jobbin-Le Moal Cet or noir accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Que ce soit pour des rites religieux, des parfums, des remèdes ou pour la cuisine, rien ne se fait sans lui. Des hommes ont traversé les océans ou les déserts pour le vendre ou (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-160-0
14,90 €
L'Art d'être un hôte parfait L'Art d'être un hôte parfait David Chenuet « L' Art d' être un hôte parfait » représentera la France dans la catégorie A11 : « Recevoir » dans la compétition des "Meilleurs du Monde » des « Gourmand World Cookbook Awards 2021» ! Trois grands chefs étoilés le disent d’emblée en (...) Nombre de pages : 64
Format : 64 cm
ISBN : 978-2-36402-178-5
0,00 €
Typex Typex Olivier DELOYE David Rault Des caractères en plomb aux logiciels intuitifs, des catalogues et spécimens papiers aux affichages sur écrans rétro-éclairés, la pratique de la typographie, que l’on soit dessinateur de caractères, éditeur, graphiste ou programmeur, connaît (...) Nombre de pages : 144
Format : 16 x 24 cm
ISBN : 978-2-36765-016-6
24,50 €