Petit traité de la tomateMireille Gayet
La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d’un nombre incalculable de recettes et d’une histoire beaucoup plus complexe qu’on ne le pense généralement : originaire d’Amérique du Sud, la tomate s’est fait désirer avant de (...)
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-163-1 14,90 €
Petit traité du poivre Sylvie Jobbin-Le Moal
Cet or noir accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Que ce soit pour des rites religieux, des parfums, des remèdes ou pour la cuisine, rien ne se fait sans lui. Des hommes ont traversé les océans ou les déserts pour le vendre ou (...)
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-160-0 14,90 €
25maiPetit traité des petits-farcisMireille Gayet
Petits-farcis. N’oubliez pas le trait d’union ! Il ne s’agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ?
Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d’une pâte repliée autour d’une farce) ou de hot-pocket (...)
Nombre de pages : 224 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-188-4 Paraitra le 25/05/2022 19,00 €
Cuisine et art de vivre en ProvenceGabriel-Henri Blanc
C’est un amoureux des saveurs, mais aussi un pointilleux chercheur, un sauveur de mémoire et de traditions menacées. Depuis 1946, Gabriel-Henri Blanc travaillait sur les archives des bibliothèques provençales. En 2003, il nous a livré un (...)
Nombre de pages : 368 Format : 25 x 34 cm ISBN : 978-2-911328-09-1 35,00 €
Topoguide du corps - Nouvelle éditionAndrew Biel
Avant d’examiner ou de traiter une structure du corps, il faut d’abord la localiser. Conçu comme un parcours de découverte, le Topoguide du corps explique comment localiser par la palpation les différentes structures anatomiques du corps, (...)
Nombre de pages : 496 ISBN : 978-2-36403-110-4 59,50 €
Les manuscrits enluminés et leurs créateursRowan Watson
Érudit mais d’une lecture agréable, riche d’histoire, l’ouvrage de Rowan Watson fait revivre l’univers des copistes et des libraires et met en lumière les diverses collaborations qui ont permis de porter l’enluminure à son plus haut degré de (...)
Nombre de pages : 156 Format : 22,5 x 27,5 cm ISBN : 978-2-914338-08-0 35,00 €
Nager en apnéeLuc Collard
La plupart des publications sur l'apnée aquatique s'intéressent à la façon d'apprivoiser un organe : le poumon. Nager en apnée propose une autre approche en portant la focale sur la propulsion sous la surface.
Quels sont les principes de (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 21 cm ISBN : 978-2-36403-190-6 14,90 €
Marseille au Moyen-AgeThierry Pécout
Ce livre est un recueil sans équivalent : recueil de textes, d'images, de pensées, d'objets, présentés par une équipe de chercheurs d'institutions françaises et étrangères, de l'Europe à l'Amérique du Nord, partout où l'histoire de Marseille (...)
Nombre de pages : 432 Format : 29 x 29 cm ISBN : 978-2-915418-35-4 39,00 €
Améliorer sa postureFrédéric Brigaud
La posture constitue l’assise sur laquelle se construit chaque mouvement et dont dépend notre stabilité, notre réactivité, notre capacité à rattraper un déséquilibre, en somme, notre bien-être au quotidien et dans la pratique sportive. (...)
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36403-141-8 9,50 €
Corriger la posture et les instabilités articulairesFrédéric Brigaud
Le corps autorise mille et une gestuelles et postures pour mener une même action mais rien ne nous garantit d’en automatiser spontanément la plus adaptée et la plus efficace d’un point de vue physiologique et biomécanique. Pour une action (...)
Nombre de pages : 272 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-162-3 29,50 €
Guide de la foulée avec prise d'appui avant-pied - nouvelle éditionFrédéric Brigaud
Vous courez ? Avec une prise d’appui talon ? Il est temps de tester – et d’adopter – la prise d’appui avant-pied !
La foulée avec prise d’appui avant-pied,
qu’on appelle aussi minimaliste, médio-pied ou naturelle,
ne se résume pas (...)
Nombre de pages : 256 ISBN : 978-2-36403-144-9 8,00 €
Envie de chanter ?Marie-Laure Potel
Envie de chanter ?
Ce livre est d’abord une invitation à revisiter la place du chant dans notre vie.
Pourquoi chanter ? Parce que chanter fait partie intégrante de la vie, chacun en a les compétences, qui peuvent toujours (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36403-203-3 10,00 €
