11juinPetit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigrePatricia Rolland
Cet ouvrage apporte d’abord une preuve irréfutable : on n’a pas tout dit sur le vin ! Et moins encore sur le vinaigre !
S’en tenir aux accords classiques du vin et des mets est bien trop réducteur : pour apprécier toutes les richesses du (...)
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-231-7 Paraitra le 06/11/26 Dispo en souscription 10.00 € 18.00 €
10sept.Petit traité du pain Martine Agrech
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-234-8 Paraitra le 09/10/26 Dispo en souscription 10.00 € 18.00 €
14oct.Petit traité de la choucrouteMartin Fache Pierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 168 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-237-9 Paraitra le 10/14/26 Dispo en souscription 12.00 € 19.00 €
14oct.Grand traité des pimentsMireille Gayet
Nombre de pages : 196 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36402-240-9 Paraitra le 10/14/26 Dispo en souscription 18.99 € 29.50 €
