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e-Book : Petit traité de la farine complète e-Book : Petit traité de la farine complète     Nul doute que la farine a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité par son usage le plus courant : le pain, symbole même de la nourriture des hommes. Mais d'où viennent les premiers grains de blé ? Comment les a-t-on d'abord (...) Nombre de pages : 112
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ISBN : 978-2-911328-93-0
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e-book : Poivrons, je vous aime... e-book : Poivrons, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l’été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d’autres apprêts lui conviennent. (...) Nombre de pages : 72
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ISBN : 978-2-911328-78-7
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e-book : Riz, je vous aime e-book : Riz, je vous aime Olivier Gaudant Aude Mairey   Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde (...) Nombre de pages : 72
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ISBN : 978-2-911328-84-8
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e-book : Tomates, je vous aime... e-book : Tomates, je vous aime... Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet « Pomodoro », « pomme d'or », « pomme des Maures » Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table ! Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou (...) Nombre de pages : 72
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ISBN : 978-2-911328-77-0
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E-book: Courgettes, je vous aime E-book: Courgettes, je vous aime Béatrice Vigot-Lagandré Nombre de pages : 72
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ISBN : 978-2-911328-76-3
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e-books : Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... e-books : Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... Valérie Gaudant La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en (...) Nombre de pages : 72
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ISBN : 978-2-911328-80-0
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e-books : Pâtes je vous aime.... e-books : Pâtes je vous aime.... Olivier Gaudant   Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d’anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde. Et pourtant ces plats, qui font souvent notre (...) Nombre de pages : 72
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Ebook : 120 Recettes pour allergiques et intolérants au lait Ebook : 120 Recettes pour allergiques et intolérants au lait Catherine Bourron-Normond Béatrice Vigot-Lagandré Format : 0 x 0 cm
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Ebook : 130 recettes sans gluten Ebook : 130 recettes sans gluten   Nombre de pages : 80
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Ebook : Agrumes, je vous aime Ebook : Agrumes, je vous aime Béatrice Vigot-Lagandré Format : 0 x 0 cm
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eBook : Aubergines, je vous aime... eBook : Aubergines, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-167-9
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eBook : Enciclopedia de la fruta eBook : Enciclopedia de la fruta   La fruta ocupa un buen puesto en la farmacopea popular por su acción benéfica. Estas cualidades son reconocidas y desarrolladas hoy por la industria farmacéutica, cosmética y veterinaria. A las frutas silvestres o cultivadas de nuestra vieja (...) Format : 0 x 0 cm
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Ebook : Epinards, je vous aime... Ebook : Epinards, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Nombre de pages : 72
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Ebook : Grand traité des céréales Ebook : Grand traité des céréales Mireille Gayet Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-136-5
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eBook : Grand traité des cucurbitacées eBook : Grand traité des cucurbitacées Mireille Gayet Format : 0 x 0 cm
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Ebook : Grand traité des herbes aromatiques Ebook : Grand traité des herbes aromatiques Mireille Gayet Format : 0 x 0 cm
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Ebook : Grand traité des miels Ebook : Grand traité des miels Isabelle Avisse Nombre de pages : 344
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Ebook : Grand traité du café Ebook : Grand traité du café Mireille Gayet Nombre de pages : 212
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ISBN : 978-2-36402-115-0
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Ebook : Huîtres, je vous aime Ebook : Huîtres, je vous aime   Format : 0 x 0 cm
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eBook : L'âme forestière eBook : L'âme forestière   Des années de séjour en forêt aident à s'échapper de la prison mentale que sont les idées reçues et l'eneignement étriqué de nos écoles. Déforestations, exode rural, confrontation avec les communautés locales, tourisme, naturalisme, (...) Nombre de pages : 208
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eBook : L'Art d'être un hôte parfait eBook : L'Art d'être un hôte parfait David Chenuet Nombre de pages : 64
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Ebook : L'horreur du vide Ebook : L'horreur du vide Roger Lamouline Format : 0 x 0 cm
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eBook : Légumes des terroirs eBook : Légumes des terroirs François Besancenot Daniel Vuillon Nombre de pages : 264
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eBook : Petit traité du cognac eBook : Petit traité du cognac Françoise Barbin-Lécrevisse Format : 0 x 0 cm
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