Agrumes, je vous aimes...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-032-0 10.00 €
Aubergines, je vous aime…Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-166-2 10.00 €
Calabazas: me gustan Béatrice Vigot-LagandréPuede que, en plena temporada de la calabaza, usted se pregunte cómo preparar esas impresionantes delicias de la naturaleza... ¡ No se preocupe! Se prestan a todo y son perfectas en ensaladas originales, sopas perfumadas, sabrosos gratinados o (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-19-0 10.00 €
Carne de vaca: me gusta...Olivier Gaudant Aude MaireyPot-au-feu, steak tártaro, babilla a la chalota... La carne de vaca está presente en nuestra mesa de formas muy diversas y conocidas, pero se cocina en casi todos los países del mundo. Matambre, vaca rendang... son platos más originales, pero (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-20-6 10.00 €
Carottes, je vous aime... NEBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-001-6 10.00 €
Coles: me gustan...Béatrice Vigot-Lagandré¿Cree usted que las coles están pasadas de moda, que se tarda mucho en cocerlas? ¿Tiene malos recuerdos de los olores que desprende la coliflor?Entonces, ¡lea enseguida este libro!Para reconciliarse con las coles, ya sean crudas, en ensalada, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-16-9 10.00 €
Cookies: me gustan...El más exquisito gourmet o quien se las come de un bocado, encontrará en este libro la receta adaptada a su gusto, su humor, cultura y moda culinaria. Es imposible imaginar que se puedan dar todas las recetas de cookies. Hay cientos en Estados (...)
Nombre de pages : 64 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-18-3 10.00 €
Courgettes, je vous aimeBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14/22 cm ISBN : 978-2-911328-51-0 12.00 €
Crevettes je vous aime.....Valérie GaudantVoici le dernier-né de la collection «Je vous aime...» !
Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-39-8 10.00 €
El pollo: me gustaNathalie Gaudant
Dietética, económica, fácil de preparar: ¿quién soy?
La pechuga de pollo, ¡por supuesto!
Un ingrediente que sabe adaptarse a las mesas familiares y al plato que nos comemos delante de la tele, con muchas ventajas respecto a un pollo (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-34-3 10.00 €
Endives, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-70-1 10.00 €
Fenouil, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-031-3 10.00 €
Fenouils, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ? Ce livre est pour vous !
Apprécié dès l'Antiquité, léger, vitaminé, bourré (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-037-5 10.00 €
Flores me encantanMireille GayetBonitas, pero no sólo eso. Merece la pena conocer las flores de otra forma que la habitual, en macizos y ramos de decoración.
Este libro propone recetas muy sencillas, elaboradas exclusivamente con las flores más corrientes –y no con hojas, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-29-9 12.00 €
Fruits de mer, je vous aimeValérie Gaudant
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-021-4 10.00 €
Fruits de mer, je vous aime...Mireille Gayet
Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l'on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme.
Cet ouvrage, tout (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-035-1 10.00 €
Huîtres, je vous aime...L'huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l'habitude au cours de (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-23-7 10.00 €
Légumes secs et légumineuses, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-169-3 10.00 €
Manzanas y peras... me gustanBéatrice Vigot-LagandréTodo el mundo conoce las manzanas asadas o las peras con chocolate. Pero ¿ha añadido ya unos trocitos de pera en el gratinado de patatas? ¿Ha servido el pescado con manzana rehogada?Le presentamos recetas tradicionales actualizadas para todos (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-17-6 10.00 €
Me gustan las lechugasBéatrice Vigot-LagandréHoja de roble, escarola, rúcola, batavia o canónigos –sin
olvidar la iceberg‑, ¡las lechugas no saben qué hacer para
seducirle! Siempre han gustado, cada estación tiene su variedad y
se invitan a nuestra mesa todo el año.
La lechuga se prepara (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-63-3 10.00 €
Me gustan las sopas... (Nueva edición)Olivier Gaudant Aude MaireySon originales y únicas.
La sopa es uno de los platos más viejos del mundo. ¿Qué puede
ser más sencillo que poner a cocer en un líquido verduras, plantas
aromáticas, carnes o pescados? Aunque durante una época perdieron
interés, las sopas han (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-62-6 10.00 €
Me gustan los calamares, la sepia, los pulpos y sus primos…Olivier GaudantHay imágenes de monstruos tentaculares que hacen naufragar
barcos… o de animales mágicos asociados a los dioses en los pueblos
precolombinos.
En realidad, el calamar, la sepia y el pulpo, los denominados
cefalópodos (pies en la cabeza) siempre (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-71-8 10.00 €
Me gustan los frutos rojos…)Béatrice Vigot-Lagandré¿Quién no se ha comido alguna vez mientras caminaba por el
bosque una fresa silvestre llena de sol, un arándano o una
zarzamora? Con sólo nombrarlos, los frutos rojos nos abren el
apetito y nos evocan miles de cosas.
Los conocemos ya en los (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-65-7 10.00 €
Me gustan los pescados azulesMireille Gayet¿Por qué editar un libro de recetas dedicado al pescado
azul?
Porque abunda en las pescaderías, del Mar del Norte al
Mediterráneo, porque las variedades que presentamos tienen muy buen
precio y, por supuesto, porque es bueno, por dos razones: (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-69-5 10.00 €
Moules, je vous aime ... même sans la friteMireille GayetIl y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme et c'est ce que veut modestement présenter ce (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-15-2 10.00 €
OEufs, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-121-1 10.00 €
Pâtes je vous aime....Olivier GaudantEn librairie le 18 septembre
Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde.
Et pourtant (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-43-5 10.00 €
Poissons, je vous aime Olivier Gaudant, Mireille Gayet Aude Mairey¿Qué aspecto tienen los pescados que encontramos preparados en filetes en la pescadería? ¿Se llaman igual en Bretaña y en Provenza? Pescado de mar, pescado de agua dulce, salvaje o de criadero, la pescadería nos propone una variedad (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14x22 cm ISBN : 978-2-911328-10-7 10.00 €
Poissons, je vous aime Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille GayetDespués de las recetas calientes de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes , presentamos las recetas frías. La mayoría pueden prepararse la víspera y en sólo unos minutos están listas para servirlas. Suelen comerse como entrante, por (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14x22 cm ISBN : 978-2-911328-11-4 10.00 €
Poivrons, je vous aime...Béatrice Vigot-LagandréLégume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-55-8 10.00 €
Pomme de terre, je vous aime ...
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-14-5 12.00 €
Puerros, cebollas: me gustan todo el añoBéatrice Vigot-LagandréEl puerro y la cebolla pertenecen a la familia de los liliáceos y son casi primos. Se cree que proceden de Asia, los romanos y los griegos los consumían. Por cierto, que al emperador Nerón lo llamaban «puerrófago» de tanto como le gustaban: (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-22-0 10.00 €
Riz, je vous aime...Olivier Gaudant Aude Mairey
Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l'aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l'alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l'Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-49-7 10.00 €
Setas... me encantanBéatrice Vigot-LagandréConsumidas y apreciadas desde tiempos remotos, las setas ocupan un buen puesto en nuestro patrimonio gastronómico. Desde las setas cultivadas hasta las silvestres, que nos recuerdan los perfumes del bajo bosque y el senderismo, todas se prestan (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-27-5 10.00 €
Tofu, je vous aime...Solveig Darrigo-Dardinet Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-017-7 10.00 €
Tomates, je vous aime...Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet«Pomodoro»
«Jitomate»
¡Cuántos caminos ha recorrido el tomate desde que nació en Sudamérica, probablemente en Perú, hasta llegar a nuestra mesa!
Rojo, naranja, amarillo e incluso blanco, liso o asurcado, redondo o alargado, los incas (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14x22 cm ISBN : 978-2-911328-50-3 10.00 €
Verduras de antaño me encantanBéatrice Vigot-LagandréAlcachofas de Jerusalén, crosnes, escorzoneras... son bonitos nombres de verduras que vuelven últimamente a los puestos del mercado y a las mesas de los restaurantes.Sopa de ortigas, ensalada de crosnes, crema de alcachofas de Jerusalén, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-26-8 10.00 €
Verduras: me gustanBéatrice Vigot-Lagandré
¿Hay algo más sabroso que una buena ensalada bien crocante en pleno verano, un gratinado de setas bien doradito o una sopa de coliflor en pleno invierno?
Esta obra presenta algunas de las mejores recetas publicadas en la colección Je (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-31-2 12.00 €
Vieiras, zamburiñas: me gustan Valérie GaudantLa vieira sale de las cocinas de los grandes chefs y se instala cómodamente en nuestra mesa. Le presentamos 66 formas de cocinar un molusco que invade las pescaderías desde hace unos años. En marinada, ensalada, salteada, en cazuela, al horno o (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-21-3 10.00 €
