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eBook : Vers l'Orient du cœur eBook : Vers l'Orient du cœur Armelle Dutruc Henri Le Saux était moine, écrivain, poète et mystique, un des ascètes cachés du XXe siècle qui se nourrit intensément de silence et de recherche de l’Au-delà divin. Les quatre-vingt-douze lettres qu’il adressa, entre 1952 et 1973, à sa (...) Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36766-021-9
11,99 €
Endives, je vous aime... Endives, je vous aime... Béatrice Vigot-Lagandré Vous aussi, vous pensez que l’endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d’avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l’Association des (...) Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-70-1
10,00 €
Vers l'Orient du cœur Vers l'Orient du cœur Armelle Dutruc Henri Le Saux était moine, écrivain, poète et mystique, un des ascètes cachés du XXe siècle qui se nourrit intensément de silence et de recherche de l’Au-delà divin. Les quatre-vingt-douze lettres qu’il adressa, entre 1952 et 1973, à sa (...) Nombre de pages : 192
Format : 18 x 15,5 cm
ISBN : 978-2-36766-020-2
18,00 €
Petit traité du pâté Petit traité du pâté Marie-France Bertaud Le pâté est consensuel. Tout le monde s’accorde pour lui trouver toutes les qualités. Il ne fait pas grimacer les enfants de dégoût, les amateurs de cuisine rabelaisienne ripaillent en sa compagnie sur les nappes vichy des tables de (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-182-2
14,50 €
Petit traité du haricot Petit traité du haricot Marie-France Bertaud Vieux comme le monde, le haricot ne fait pas son âge ! Sans une ride, il porte plutôt beau malgré ses heures de vol qui en font un vieux briscard de la gastronomie ayant vu du pays. Il ne fayote pas pour autant mais, la mode étant au (...) Nombre de pages : 112
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-145-7
14,50 €
Petit traité du camembert Petit traité du camembert Pierre-Brice Lebrun Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette existe (croire l’inverse est une (...) Nombre de pages : 112
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-139-6
14,50 €
Petit traité des petits-farcis Petit traité des petits-farcis Mireille Gayet Petits-farcis. N’oubliez pas le trait d’union ! Il ne s’agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ? Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d’une pâte repliée autour d’une farce) ou de hot-pocket (...) Nombre de pages : 224
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-188-4
19,00 €
Petit traité de l'art de couper le fromage Petit traité de l'art de couper le fromage Marco Parenti Pour apprécier pleinement toutes les qualités d’un fromage – odeur, couleur, saveur, consistance, etc. – celui-ci doit être accompagné d’un vin et d’un pain appropriés. De plus, il faut qu’il soit arrivé à parfaite maturation et servi à la (...) Nombre de pages : 80
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-124-2
12,00 €
Petit traité de la tomate Petit traité de la tomate Mireille Gayet La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d’un nombre incalculable de recettes et d’une histoire beaucoup plus complexe qu’on ne le pense généralement : originaire d’Amérique du Sud, la tomate s’est fait désirer avant de (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-163-1
14,90 €
Petit traité de la pomme de terre et de la frite Petit traité de la pomme de terre et de la frite Pierre-Brice Lebrun Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c’est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D’ailleurs, à cinq ans, lorsqu’il fugue pour faire le tour du Monde, on le retrouve au bout (...) Nombre de pages : 360
ISBN : 978-2-36402-015-3
25,00 €
Marseille au Moyen-Age Marseille au Moyen-Age Thierry Pécout Ce livre est un recueil sans équivalent : recueil de textes, d'images, de pensées, d'objets, présentés par une équipe de chercheurs d'institutions françaises et étrangères, de l'Europe à l'Amérique du Nord, partout où l'histoire de Marseille (...) Nombre de pages : 432
Format : 29 x 29 cm
ISBN : 978-2-915418-35-4
39,00 €
Les saints Anges Les saints Anges Saint Bonaventure Ce troisième volume de sermons de saint Bonaventure présente huit textes – jamais traduits jusqu’à présent – consacrés aux Anges et à la Hiérarchie angélique. L’ange occupe une grande place dans l’imaginaire humain. Ce sont très souvent (...) Nombre de pages : 224
Format : 15,50 x 18 cm
ISBN : 978-2-36766-026-4
15,00 €
Le livre de la nature humaine Le livre de la nature humaine Jean-François Froger Y a-t-il une caractéristique unique de l'humanité qui puisse la distinguer du monde animal ? La biologie nous apprend que l'espèce humaine est différente des mammifères supérieurs par son nombre de paires de chromosomes, d'où l'on pourrait (...) Nombre de pages : 512
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-36766-017-2
35,00 €
Histoire de l'écriture typographique : Le XIXe siècle français Histoire de l'écriture typographique : Le XIXe siècle français Jacques André Christian Laucou Histoire de l’écriture typographique - Le XIXe siècle français vient compléter les trois tomes précédents de la collection créée par Yves Perrousseaux. Dans le même esprit, cet ouvrage raconte l'histoire des « caractères d'imprimerie », de (...) Nombre de pages : 384
ISBN : 978-2-911220-84-5
44,50 €
Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle I/II Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle I/II Jacques André Cette Histoire de l'écriture typographique – Le xxe siècle, tome 1 : de 1900 à 1950 vient compléter les quatre volumes précédents de la collection créée par Yves Perrousseaux qui retrace l'histoire des caractères d'imprimerie, de leur (...) Nombre de pages : 264
Format : 21 x 29 cm cm
ISBN : 978-2-36765-005-0
45,00 €
Ebook : Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle I/II Ebook : Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle I/II Jacques André Christian Laucou Nombre de pages : 264
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36765-007-4
19,99 €
Grand traité du thé Grand traité du thé Mireille Gayet Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde ! L’épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine (...) Nombre de pages : 248
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-185-3
29,50 €
Grand traité des miels Grand traité des miels Isabelle Avisse De tous les produits nés du labeur insatiable de ces étonnants insectes sociaux que sont les abeilles – la cire, la propolis, le pollen, le pain d’abeilles, la gelée royale, etc. – le miel, de loin le plus connu, est apprécié depuis des (...) Nombre de pages : 344
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-111-2
34,50 €
Grand traité des fleurs comestibles Grand traité des fleurs comestibles Mireille Gayet L’idée de manger des fleurs est loin d’être nouvelle mais elle prend incontestablement de l’ampleur et surprend encore bon nombre d’entre nous. Qu’ils soient étoilés ou non, tous les chefs succombent, avec raison, au charme floral culinaire. (...) Nombre de pages : 304
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-147-1
34,50 €
Grand traité des céréales Grand traité des céréales Mireille Gayet Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir. Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, céréales et pseudocéréales. À l’instar du Grand traité des (...) Nombre de pages : 344
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-135-8
34,50 €
Anatomie pour le mouvement - Volume 2: Nouvelle édition Anatomie pour le mouvement - Volume 2: Nouvelle édition Blandine Calais-Germain Cet ouvrage analyse les mouvements les plus courants rencontrés dans toutes les techniques corporelles et présente un répertoire d'exercices. Les mouvements et les exercices proposés ont été choisis à partir du point de vue de l'anatomie (...) Nombre de pages : 304
Format : 17 x24 cm
ISBN : 978-2-36403-087-9
29,50 €
Mon Corps de Lune Mon Corps de Lune Philippe Coupey Durant l'été 1981, un an avant sa mort, Maître Taisen Deshimaru, le Bodhidharma des temps modernes, a traduit et commenté quarante-sept poèmes de l’Eiheikōroku de Maître Dōgen. Ces poèmes d'inspiration chinoise marquent la naissance (...) Nombre de pages : 240
Format : 14x22 cm cm
ISBN : 978-2-915418-18-7
19,00 €
Traité d'acupuncture et de moxibustion Traité d'acupuncture et de moxibustion Dr. G. Guillaume Dr. Mach-Chieu Le Zhen Jiu Zi Sheng Jing est un traité d’acupuncture et de moxibustion du XIIe siècle, longtemps méconnu, dont les docteurs Gérard Guillaume et Mach-Chieu proposent ici la première traduction en Occident.   Le choix des points (...) Nombre de pages : 368
Format : 15 x 24 cm. cm
ISBN : 978-2-915418-46-0
48,50 €
Les fossiles du Liban Les fossiles du Liban Pierre Abi Saad, Olivier Gaudant Mireille Gayet Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d’une période vieille d’environ cent millions d’années. Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des voyageurs pour ses (...) Nombre de pages : 192
ISBN : 978-2-915418-49-1
45,00 €
Grands portés de pas de deux Grands portés de pas de deux Gilbert Serres Préface de Maurice Béjart L'ouvrage Grands portés de pas de deux apporte un complément d’étude de cette technique à la plupart des danseurs en fin de formation professionnelle ou débutants dans le métier, voire aux amateurs avancés. Son (...) Nombre de pages : 144
Format : 25 x 25 cm cm
ISBN : 978-2-915418-10-1
40,00 €
L'enfant et l'activité physique : de la théorie à la pratique L'enfant et l'activité physique : de la théorie à la pratique Vincent Martin Sébastien Ratel À l’heure où un grand nombre d’enfants a un faible niveau d’activité physique et donc une faible dépense énergétique qui engendre des problèmes de santé (obésité, diabète de type 1, etc.), les professionnels de la santé doivent agir pour (...) Nombre de pages : 440
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-063-3
34,50 €
Théorie déductive de la physique des particules Théorie déductive de la physique des particules Jean-François Froger Robert Lutz La physique contemporaine s'est construite pas à pas, d'expériences en modèles mathématiques. Son expression dépend donc des principes mathématiques en cours et particulièrement de la logique. C'est là qu'il fallait faire porter l'effort (...) Nombre de pages : 144
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36403-139-5
26,50 €
Guide de la foulée avec prise d'appui avant-pied - nouvelle édition Guide de la foulée avec prise d'appui avant-pied - nouvelle édition Frédéric Brigaud Vous courez ? Avec une prise d’appui talon ? Il est temps de tester – et d’adopter – la prise d’appui avant-pied ! La foulée avec prise d’appui avant-pied, qu’on appelle aussi minimaliste, médio-pied ou naturelle, ne se résume pas (...) Nombre de pages : 256
ISBN : 978-2-36403-144-9
8,00 €
Les huiles essentielles par diffusion Les huiles essentielles par diffusion Pascale Gélis Imbert Aussi loin qu’on puisse remonter dans l’histoire des huiles essentielles, on constate que celles-ci ont été depuis toujours utilisées lors de cérémonies religieuses, mais aussi pour assainir des atmosphères insalubres. De nos jours, la (...) Nombre de pages : 128
ISBN : 978-2-36403-147-0
9,90 €
Jean Alessandrini Jean Alessandrini David Rault Illustrateur rétro-futuriste dans les pages de Pilote ou d’Elle, écrivain talentueux, aussi bien dans le registre des histoires pour enfants – il obtient le prix Goncourt de la Jeunesse en 1994 – que dans celui des romans policiers, Jean (...) Nombre de pages : 120
ISBN : 978-2-911220-60-9
32,90 €
François Boltana François Boltana Frank Adebiaye Suzanne Cardinal François Boltana (1950-1999) aura peut-être vécu la typographie à son instant le plus décisif, au moment où les promesses multiséculaires qu'elle portait en elle purent vraiment se concrétiser. La France des années 1950 dans laquelle il naît (...) Nombre de pages : 120
ISBN : 978-2-911220-45-6
32,90 €
Les caractères  de civilité Les caractères de civilité Rémi Jimenes « Lettre française d’art de main » ou « lettre façon d’écriture », les caractères de civilité gravés par Robert Granjon en 1557 constituent l’une des plus fameuses imitations de l’écriture manuscrite dans la typographie. Reproduisant la (...) Nombre de pages : 120
ISBN : 978-2-911220-40-1
29,50 €
Roger Excoffon Roger Excoffon David Rault Roger Excoffon : un nom qui ne dit pas grand-chose à l’homme de la rue.   Et pourtant… Si cet homme de la rue est né en France entre 1930 et aujourd’hui, il a forcément côtoyé l’une de ses créations. Typographe de talent (on lui doit les (...) Nombre de pages : 240
ISBN : 978-2-911220-39-5
45,00 €
Histoire de l'écriture typographique, le XVIIIe siècle, II/II Histoire de l'écriture typographique, le XVIIIe siècle, II/II Yves Perrousseaux L’ensemble de cette Histoire de l’écriture typographique, en plusieurs volumes, est conçu pour proposer une vision générale en fonction de ce que nous pouvons en dire aujourd’hui. Poursuivant cette histoire, ce troisième volume de (...) Nombre de pages : 240
ISBN : 978-2-911220-34-0
45,00 €
Histoire de l'écriture typographique, le XVIIIe siècle, I/II Histoire de l'écriture typographique, le XVIIIe siècle, I/II Yves Perrousseaux Ce livre est la suite chronologique du précédent ouvrage d’Yves Perrousseaux, consacré à l’époque qui court de Gutenberg au XVIIe siècle. L’ensemble est conçu pour proposer une vision générale et relativement complète de l’histoire (...) Nombre de pages : 240
Format : 21 x 29 cm cm
ISBN : 978-2-911220-24-1
45,00 €
Ebook : Les caractères  de civilité Ebook : Les caractères de civilité Rémi Jimenes Nombre de pages : 120
Format : 29 x 21 cm
ISBN : 978-2-911220-57-9
19,99 €
Histoire de l'Écriture Typographique Histoire de l'Écriture Typographique Yves Perrousseaux Abondamment illustrée, cette Histoire de l’écriture typographique se propose, en deux tomes, de transmettre la culture typographique au plus grand nombre. Il s’agit de montrer, par le texte et l’image, les principaux jalons pertinents qui (...) Nombre de pages : 400
Format : 21 x 30 cm
ISBN : 978-2-911220-13-5
50,00 €
Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle II/II Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle II/II Jacques André Cette Histoire de l’écriture typographique – Le XXe siècle, tome II : de 1950 à 2000 termine la collection créée par Yves Perrousseaux qui, en six volumes, retrace l’histoire des caractères d’imprimerie, de leur fabrication, de leurs usages (...) Nombre de pages : 264
ISBN : 978-2-36765-006-7
45,00 €
Jean François Porchez Jean François Porchez   Peu de créateurs de caractères peuvent se targuer de représenter, à eux seuls ou presque, la création typographique d’un pays tout entier – Jean François Porchez est de ceux-là. Profondément français, il a su créer de nombreuses (...) Nombre de pages : 120
Format : 21 x 29 cm
ISBN : 978-2-911220-86-9
24,50 €
Ebook : Histoire de l'écriture typographique : Le XIXe siècle français Ebook : Histoire de l'écriture typographique : Le XIXe siècle français Jacques André Christian Laucou Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911220-85-2
19,99 €