e-Book : Fleurs, je vous aime...
Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à
être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets
d'ornement.
Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes
exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines ou de
tubercules, les plus courantes et les plus faciles à trouver. Les
fleurs peuvent se préparer de différentes façons :
cuites ou crus, en salade ou pour accompagner un plat, comme
dessert, en gelée ou en confiture. Leurs couleurs et leurs formes
varient à l'infini transformant un simple plat en un véritable
tableau que les enfants adorent.
Leurs goûts varient considérablement et même si nous les
rapprochons de plantes qui nous sont plus familières certaines
surprennent. Riches en vitamines et en sels minéraux, elles sont
peu caloriques. Sans parler de leurs vertus médicinales
!
Flowers are not just pretty; they deserve becoming acquainted with for more than just the decorative properties they bring to flowerbeds and bouquets.
This book, written in a very understandable style, offers recipes made exclusively from easy to find flowers and not leaves, seeds or tubers. Flowers can be prepared in different ways: cooked or raw, in salads, as a side-dish, a dessert, a jelly or jam. The infinite variations of their colours and shapes can turn a simple dish into real masterpiece that even kids will love.
Their tastes considerably vary and even if we recognize the plants from which they come, some will still surprise us. Rich in vitamins and minerals, they have few calories. And we haven't even mentioned their medicinal qualities!
The translation rights are available for this title.
Bonitas, pero no sólo eso. Merece la pena conocer las flores de otra forma que la habitual, en macizos y ramos de decoración.
Este libro propone recetas muy sencillas, elaboradas exclusivamente con las flores más corrientes –y no con hojas, semillas o tubérculos y que se encuentran fácilmente en el mercado. Las flores se pueden preparar de muchas formas: cocidas o crudas, en ensalada o como guarnición, para postres, jaleas o mermeladas. Sus colores y formas varían sin cesar y transforman un plato sencillo en una auténtico cuadro artístico que entusiasma a los niños.
Sus sabores son muy variados y aunque nos recuerden a algunas plantas que nos son más conocidas, algunas nos sorprenden. Ricas en vitaminas y sales minerales, tienen muy pocas calorías. ¡Sin olvidar su valor medicinal!
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